2023牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇隆重召開---中國牦牛乳品開拓者-燎原乳業(yè)·助力打造甘南牦牛百億產(chǎn)業(yè)鏈
發(fā)布時間：
2023-08-08
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乳制品,牛乳
七月的甘南，如詩如畫，美不勝收。2023年7月29日上午，2023牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在甘肅省甘南州合作市隆重召開。此次論壇由中共甘南藏族自治州委員會、甘南藏族自治州人民政府、中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，由甘南州工業(yè)和信息化局等州直部門及甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)共同承辦。
本屆論壇以“喜迎建州七十載?牦牛乳業(yè)譜新篇”為主題，旨在進(jìn)一步推動甘南州經(jīng)濟(jì)社會綠色高質(zhì)量發(fā)展，將甘南建設(shè)成為“全國高原綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工高地”和名副其實的“中國牦牛乳都”。通過主旨演講、交流對話、實地考察牧區(qū)牦牛養(yǎng)殖和牦牛乳品加工企業(yè)等形式，探討牦牛乳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展新方向，共謀促進(jìn)牦牛乳產(chǎn)業(yè)國內(nèi)國際貿(mào)易發(fā)展、品牌培育，引導(dǎo)高原特色產(chǎn)品消費(fèi)等方面的對策。
論壇由甘南藏族自治州委副書記、州長楊武主持，甘南藏族自治州委書記何謀保、甘肅省工業(yè)和信息化廳二級巡視員李開明、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽(yù)主席宋昆岡分別發(fā)表致辭，甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)董事長馬鵬舉代表牦牛乳制品行業(yè)企業(yè)發(fā)言。
甘南藏族自治州委書記何謀保在致辭中指出，經(jīng)過多年努力發(fā)展，甘南州畜牧業(yè)取得了長足發(fā)展，“中國牦牛乳都”稱號和“甘南牦牛奶粉”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品落戶甘南，建成國家級、省級牦牛乳系列產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)中心，燎原等牦牛乳制品龍頭企業(yè)集群發(fā)展，通過創(chuàng)新驅(qū)動、數(shù)字賦能、龍頭引領(lǐng)，加快乳制品上市步伐，帶領(lǐng)牦牛乳產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，現(xiàn)代化牦牛乳產(chǎn)業(yè)服務(wù)和支撐體系逐步完善，以美仁草原牦?；貫榇淼木G色無污染牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心基本形成，牦牛乳知名品牌和優(yōu)勢企業(yè)市場競爭力顯著提高。
作為行業(yè)主管部門，甘肅省工業(yè)和信息化廳二級巡視員李開明在致辭中表示，甘南牦牛是世界屋脊上的一個稀有牛種，牦牛乳產(chǎn)業(yè)一直是甘南地區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。目前，甘南州充分利用優(yōu)質(zhì)草原和牦牛品種得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢，圍繞甘南“中國牦牛乳都”大品牌，研究開發(fā)牦牛乳新產(chǎn)品，發(fā)展配方奶粉、液態(tài)奶、酥油茶粉等牦牛乳系列產(chǎn)品。以燎原、雪頓等為代表的一批牦牛乳品企業(yè)發(fā)展壯大，有力地帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民群眾創(chuàng)業(yè)增收。
同時他還希望以此次論壇為契機(jī)，繼續(xù)推動國內(nèi)外專家學(xué)者和科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)界的溝通交流與合作。并通過推動產(chǎn)業(yè)振興，實現(xiàn)甘南畜牧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興相互促進(jìn)、企業(yè)發(fā)展和牧民增收互利雙贏，努力把青藏高原牦牛乳產(chǎn)業(yè)打造成世界的資源特色、地域特色、民族特色和功能性特色于一體的優(yōu)勢畜牧產(chǎn)業(yè)。
國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽(yù)主席宋昆岡表示，牦牛是中國青藏高原獨(dú)有畜種，被譽(yù)為“高原之舟”，適應(yīng)在低溫、缺氧、條件嚴(yán)酷的環(huán)境里生活。牦牛自古以來就與當(dāng)?shù)孛癖姷纳a(chǎn)、生活、文化、宗教等有著密切的關(guān)系，具有不可替代的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)地位，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民最重要的經(jīng)濟(jì)來源和生產(chǎn)、生活資料。
相對于來自牦牛的其它產(chǎn)品，乳是最具有經(jīng)濟(jì)價值的，可占總收入的60%。因此，做好牦牛乳加工，把牧民生產(chǎn)的生牦牛乳最大程度上變成商品，提高附加值，對于增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入、推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。
甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)董事長馬鵬舉在發(fā)言中表示，燎原乳業(yè)作為中國牦牛乳品開拓者，深耕牦牛乳產(chǎn)業(yè)70年，堅持不懈地追求卓越品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，在行業(yè)內(nèi)積累了良好的聲譽(yù)和市場地位。與此同時，企業(yè)也注重社會責(zé)任和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，積極響應(yīng)國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，主動參與牦牛養(yǎng)殖合作社和牦牛奶收購站點(diǎn)的建立，與牧戶建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，幫助農(nóng)牧民提高養(yǎng)殖效益，助推牦牛乳產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李勝利、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授毛學(xué)英、天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授級高級工程師于景華、蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授龍瑞軍、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授張玉斌、中國高級乳業(yè)分析師宋亮六位專家學(xué)者就中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與政策建議、牦牛乳加工科技創(chuàng)新進(jìn)展與發(fā)展趨勢、基于牦牛乳組分功能特性的高值化產(chǎn)品開發(fā)利用、基于牦牛乳組分功能特性的高值化產(chǎn)品開發(fā)利用、甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略與畜產(chǎn)品深加工、甘肅牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及建議等六大主題發(fā)表主旨演講。
六位專家學(xué)者從不同角度充分發(fā)表了各自的見解，深入分析和研判了當(dāng)前牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，探討和展望了牦牛乳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展新方向，在發(fā)展戰(zhàn)略、行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、科學(xué)經(jīng)營管理，以及現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用等方面形成了許多新思路、新論斷、新理念，提出了許多建設(shè)性的意見建議，為甘南加快牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打響叫亮“中國牦牛乳都”高原特色生態(tài)品牌，提供了十分有益的借鑒和參考。
會議期間，中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長、國際乳聯(lián)中國國家委員會副主席兼秘書長劉美菊與甘南州乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長馬鴻舉代表兩方協(xié)會簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，燎原乳業(yè)等乳制品企業(yè)分別與合作伙伴簽訂全國市場合作協(xié)議，為進(jìn)一步拓展牦牛乳產(chǎn)業(yè)市場，助推牦牛乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添動力。
此次論壇的成功舉辦，不僅落實了省委、省政府關(guān)于扶持牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決策部署，同時以甘南藏族自治州成立70周年為契機(jī)，按照牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的要求，全面提升甘南州牦牛乳制品影響力和美譽(yù)度，著力打造高原特色生態(tài)品牌,進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大了甘南州作為“中國牦牛乳都”在牦牛乳產(chǎn)業(yè)中的領(lǐng)先地位，也為政府、企業(yè)、專家學(xué)者提供共商中國牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展、合作共贏的高端交流對話平臺，促進(jìn)中國牦牛乳產(chǎn)業(yè)健康、綠色、有機(jī)、高質(zhì)量發(fā)展。
作為和甘南州共慶七十載芳華的甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)，七十年來堅定不移的走可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展之路，積極落實州委、州政府相關(guān)工作部署，為甘南州經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)，也獲得了社會的廣泛認(rèn)可。甘肅燎原乳業(yè)集團(tuán)也將以成立七十周年為契機(jī)，緊緊抓住難得的發(fā)展機(jī)遇，踔厲奮發(fā)、賡續(xù)前行，繼續(xù)做好產(chǎn)品研發(fā)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)創(chuàng)新、市場開拓等工作，在前進(jìn)的道路上揮寫新篇章，為甘南州社會主義現(xiàn)代化建設(shè)再次增光添彩。
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