問(wèn)：牦牛奶的營(yíng)養(yǎng)與一般黑白花牛牛奶有什么不同？
發(fā)布時(shí)間：
2021-06-04
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牦牛乳比普通的牛乳更富含營(yíng)養(yǎng)，其固形物、蛋白質(zhì)、有機(jī)鈣的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通牛乳，干物質(zhì)16.67±0.53g/100g，乳脂肪6.90±0.11g/100g，碳水化合物5.00±0.73g/100g，乳蛋白質(zhì)5.11±0.08g/100g，比黑白花奶牛乳分別高36.98%、106.56%、9.41%和81.85%。牦牛乳中鈣的含量為150.00±7.91mg/100g。比普通牛乳高21.75mg/100g。除維生素B2外，維生素A、C、D、E、B1和B12都高于普通牛乳；必需氨基酸150.00±7.91mg/100g。比普通牛乳高21.75mg/100g。除維生素B2外，維生素A、C、D、E、B1和B12都高于普通牛乳；必需氨基酸比黑白花牛奶高1.897倍，并且含有人體所需要的18種氨基酸，其中有8種是人體內(nèi)不能合成的必須氨基酸。所含的鐵、鋅和錳等比一般牛奶高1倍多，且富含硒元素，也就是說(shuō)您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶，常喝牦牛奶能提高人體免疫力。
問(wèn)：牦牛奶的營(yíng)養(yǎng)與一般黑白花牛牛奶有什么不同？
答：牦牛乳比普通的牛乳更富含營(yíng)養(yǎng)，其固形物、蛋白質(zhì)、有機(jī)鈣的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通牛乳，干物質(zhì)16.67±0.53g/100g，乳脂肪6.90±0.11g/100g，碳水化合物5.00±0.73g/100g，乳蛋白質(zhì)5.11±0.08g/100g，比黑白花奶牛乳分別高36.98%、106.56%、9.41%和81.85%。牦牛乳中鈣的含量為150.00±7.91mg/100g。比普通牛乳高21.75mg/100g。除維生素B2外，維生素A、C、D、E、B1和B12都高于普通牛乳；必需氨基酸150.00±7.91mg/100g。比普通牛乳高21.75mg/100g。除維生素B2外，維生素A、C、D、E、B1和B12都高于普通牛乳；必需氨基酸比黑白花牛奶高1.897倍，并且含有人體所需要的18種氨基酸，其中有8種是人體內(nèi)不能合成的必須氨基酸。所含的鐵、鋅和錳等比一般牛奶高1倍多，且富含硒元素，也就是說(shuō)您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶，常喝牦牛奶能提高人體免疫力。
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